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  • 豆豉鱼 湖北传统名菜豆豉鱼的做法及介绍-湖北美食

    [湖北美食] 豆豉鱼 湖北传统名菜豆豉鱼的做法及介绍-湖北美食

    豆豉鱼是湖北省汉族传统名菜之一。主要以五香干豆豉作配料,以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成,色泽棕红,细嫩鲜香,豆豉味浓,咸鲜适口,佐酒助餐均宜。豆豉鱼菜品特色:色泽棕红,细嫩鲜香,豆豉味....[详细]

    2017-01-14
  • 恩施豆皮 湖北传统小吃恩施豆皮的做法及介绍-湖北美食

    [湖北美食] 恩施豆皮 湖北传统小吃恩施豆皮的做法及介绍-湖北美食

    恩施豆皮,是湖北恩施州的一种地方特色小吃,成品色泽乳白,有淡淡香味。豆皮又分米豆皮,绿豆皮,包谷(玉米)豆皮,其中以米豆皮最受欢迎。恩施豆皮的做法步聚:1.将大米用开水浸泡5-10分钟;2.将浸....[详细]

    2017-01-05
  • 湖北特色风味小吃土家炕洋芋-湖北美食

    [湖北美食] 湖北特色风味小吃土家炕洋芋-湖北美食

    土家炕洋芋介绍:“炕”是湖北省西部地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。炕熟后,洋芋吃在嘴里....[详细]

    2016-10-09
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